Ana Sampaio Doria

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A História teve seu início onde se formam os mais renomados Chefs da culinária internacional, na cidade de Paris. Foi justamente na Cidade Luz que a Chef Ana Sampaio Dória freqüentou as mais respeitadas escolas da Arte Culinária na Europa: a Cordon Bleu, La Varenne e a Ritz Escoffier, seguido de estágios culinários nas regiões da Alsace, Vale do Loire, Provence e Bourgnone. Ao retornar ao Brasil, coordenou cursos de culinária e através da solicitação de seus alunos iniciaram-se os primeiros serviços de buffet, numa época em que o mercado era atendido pelas chamadas banqueteiras. Assim nascia o Buffet Le Gourmet, da Chef Ana Sampaio Doria, hoje com mais de 30 anos e um conceito consolidado.

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